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Top vente BUNNAHABHAIN 2011 Very Cloudy Moine S.V

BUNNAHABHAIN 2011 Very Cloudy Moine S.V 40%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 53005

Le plus jeune des Un-chillfiltered Very Cloudy mais sans doute le plus tourbé ! Vous êtes en été, assez caniculaire, à un barbecue où les viandes et poissons grillent sur le charbon qui se consume petit à petit et laisse dégager une fumée épaisse aux parfums d’herbes de Provence. La fraîcheur de ce malt viendra adoucir la température.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : paille claire.
  • Nez : fumé, algues marines, fruits du verger.
  • Bouche : viande séché et grillée, herbes aromatiques, citron, Teriyaki, bois frais brûlé.
  • Finale : longue et sèche, agrumes et fumée salée.
La marque

La marque

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur BUNNAHABHAIN 2011 Very Cloudy Moine S.V

    • par stephane
      (le 13/07/2017)
    • Very "etonnant"

      Very peated ou very smoked ? Comment decider... c'etait le debut de debat au debut...avant d'avoir bu. Apres c'etait pas plus clair, cloudy oblige !
      Ce qui est clair c'est qu'il faut le gouter car c'est original, pas si violent et finalement bien fruité. Je comprends les moines qui ont gardé le secret de cette distillation...

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