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Détails du produit
- Distillerie : Bunnahabhain
- Type / sous-type : Malt Whisky / Single Malt
- Pays / Région : Ecosse / Islay
- Négociant : The Nectar
- Gamme : The Nectar of the Daily Drams
- Dilution : Cask strength
- Degré : 58%
- Volume : 70cl
- Millésime : 1975
- Tourbe : Non tourbé
- Packaging : Etui
Note de dégustation
- Couleur : or à reflets verdâtres.
- Nez : intense, complexe. Sans l'air d'y toucher, la fumée enrobe chaque note de la palette aromatique faite d'agrumes confits (citron, pamplemousse), de sauge et de coriandre. Certains évoqueront le capiteux d'un Meursault. D'une finesse inouïe, la tourbe se dépose sur des fleurs.
- Bouche : gourmande, ciselée. Elle ondule entre les fruits frais (pomme, poire), la vanille bourbon, les abricots confits et les sous-bois (mousse, lichen). Chargés d'embruns et de sel, les fruits exotiques (ananas, banane) font une apparition remarquée et remarquable.
- Finale : longue, pleine de tendresse. La réglisse et la tourbe apportent une douce amertume. Les cendres évoquent un âtre dans lequel crépitent quelques bûches. Son boisé, très fin, révèle l'odeur du pain grillé. La rétro-olfaction est maltée et herbacée (romarin, fenouil).
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