Rareté BRORA 19 ans 1981

BRORA 19 ans 1981 58,8%

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: COL9650

Cask#1083. Distillé le 11/06/1981 et mis en bouteille pour la Maison du Whisky en 2000.

Bouteille#: 308/545 Type de fût: sherry Etat de la bouteille: parfait Etat de l'étui: parfait Niveau: bas de col

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La marque

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Construite en 1819 par la Marquise de Stafford, la distillerie Brora est réputée pour son whisky tourbé proche du style de l’île d’Islay. Suite à une sécheresse inattendue sur l’île d’Islay durant l’été 1969, une pénurie de whisky tourbé ralentit la production de blends pour de nombreuses distilleries. La distillerie Brora est alors choisie pour approvisionner les distilleries en difficulté grâce à la qualité de son whisky tourbé et de ses coûts de production inférieurs à ceux des distilleries d’Islay. Dans les années 80, une situation de surproduction conduit à la fermeture définitive d’une trentaine de distilleries écossaises, dont Brora. En 2014, la mise en vente exceptionnelle d’une version officielle de 160 bouteilles Brora 40 ans 59,1% offre l’opportunité exceptionnelle de conserver un témoignage rarissime d’une des mythiques « lost distilleries ».

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

La gamme de whiskies The Prestonfield est sans doute l’une des plus connues des connaisseurs, et pourtant peu de gens connaissent ses vraies origines. Créée dans les années 80 par les frères Symington, la fameuse étiquette au croquis de l’hôtel Prestonfield est devenue une exclusivité La Maison du Whisky. Les whiskies sélectionnés pour figurer dans cette gamme ont toujours été des meilleurs mais, à partir de l’an 2000, on a pris la décision de les embouteiller tous en brut de fût et en single cask. Presque exclusivement des single malts, ces whiskies sont très recherchés et figurent souvent dans les grandes ventes aux enchères. En savoir plus

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