BREVANS AO Spare 68%

Absinthe, Suisse 50cl Ref: 4120

Issue de la gamme Brevans, créée par la distillerie Suisse Matter, cette cuvée rend hommage à l'artiste anglais Austin Osman Spare, mort en 1956 et connu pour ses œuvres occultes. Distillé pour la première fois le jour de l'anniversaire de l'artiste, et mis en vente depuis avril 2009, cet embouteillage doit ses origines à l’ouvrage français "La Fabrication des Liqueurs" publié en 1897. Produit à base d'ingrédients naturels, et sans ajout de sucre, c'est un alcool complexe, fruité et épicé, marqué par des notes de coriandre et d'agrumes.

Profil : Epicée, coriandre, agrumes, citron. Fraîche.

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La marque

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Les absinthes de la gamme Brevans rendent hommage à Jacques de Brevans, auteur français du manuel "La Fabrication des Liqueurs" et chimiste au Laboratoire Municipale de Paris à la fin du 19ème siècle. Ecrivant en même temps que d'autres chimistes, tels P. Duplais et J. Fritsch, Brevans cherchait à transmettre son savoir sur l’art de la distillation et les autres techniques de production à un public plus large.

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