BRAMBLE

  • Type : Short Drink
  • Base : Gin
  • Autres spiritueux : Crème
  • Saveur : Acidulé, Sucré
  • Difficulté : Intermédiaire**
  • Préparation : Shaker
  • Type de verre : Old Fashion

Créé par Dick Bradsell au milieu des années 80 au Fred’s Club de Soho, Londres. Cette recette est un grand succès et très rafraichissante et incontournable.

  • 50 ml Broker’s Gin.
  • 25 ml jus de citron jaune frais.
  • 10 ml Combier Sirop de Sucre de Canne.
  • 15 ml Merlet Crème de Mûre Sauvage.
  • Garniture demi tranche citron jaune et 1 mûre.

Préparation :

Au shaker incorporez les trois premiers ingrédients, frappez pendant 10 secondes. Filtrez et versez dans un verre Old Fashioned sur mélange de glace et glace pilée. Versez la crème de mûre au dessus du verre en toping.

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