Gamme Rare Reserve
Archive BOWMORE 40 ans 1970

BOWMORE 40 ans 1970

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 16201

Cette version vénérable de Bowmore 1970 est une mise en bouteille signée Signatory Vintage. Issue d’un fût de sherry unique de type Oloroso, cette expression âgée de 40 ans fut distillée en septembre 1970 puis mise en bouteille en octobre 2010. Sa superbe couleur cuivrée laisse entrevoir des notes de fruits exotiques et tropicaux (mangue bien mûre) avec sous-jacent de l’iode et un tourbé médicinal.

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La marque

La marque

Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement tourbés et par ses finitions en fûts spéciaux qui lui ont valu de nombreux éloges. Opérant encore aujourd’hui dans le respect des traditions, son orge est partiellement malté sur place. En savoir plus

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

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