BOWMORE 25 ans 43%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 8323

Devenu incontournable au fil des ans, ce Bowmore 25 ans est destiné aux amateurs de vieux Islay vieillis en fût de sherry.

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Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambre profond.
  • Nez : intense, il est d'abord dominé par de riches notes de sherry. Il évolue ensuite davantage sur les fruits frais et la fumée de la tourbe.
  • Bouche : fine et complexe, le sherry offre ici un large registre allant du toffee à la noix en passant par les fruits secs. Le tout relevé par une tourbe assez douce.
  • Finale : complexe et intense, sur le sherry et le sel.
La marque

La marque

Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement tourbés et par ses finitions en fûts spéciaux qui lui ont valu de nombreux éloges. Opérant encore aujourd’hui dans le respect des traditions, son orge est partiellement malté sur place. En savoir plus

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