Archive BOWMORE 14 ans 1997

BOWMORE 14 ans 1997

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 16950

Sélectionnée auprès du négociant allemand The Whisky Agency, cette version de Bowmore âgée d’une quinzaine d’années est dotée d’une minéralité à fleur de peau. Un Bowmore tout en finesse et en élégance, qui fait preuve de beaucoup de fraîcheur. La tourbe et ses notes fumées laissent le champ libre aux fruits frais et exotiques.

Single Cask - Bourbon Barrel Edition limitée à 228 bouteilles Joint Bottling TWA & LMDW

Lire plus

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

Description

Détails du produit

  • Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
  • Marque / Distillerie : BOWMORE
  • Pays / Région : Ecosse / Islay
  • Négociant : The Whisky Agency
  • Type d'embouteillage : Single Cask
  • Dilution : Not chill-filtered
  • Degré : 53.9%
  • Volume : 70cl
  • Millésime : 1997
  • Age : 14 ans
  • Tourbé : Très tourbé
  • Packaging : Sans etui
  • Réf. : 16950

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré soutenu.
  • Nez : riche, complet. Qui des fleurs (genêt, mimosa), de la tourbe pour une fois terreuse, de la fève de cacao, des épices (girofle), du lait d’amande, des agrumes ou bien encore du poisson fumé domine la palette aromatique ? La réponse réside dans l’équilibre parfait de ce nez.
  • Bouche : dense, puissante. La tourbe prend des accents médicinaux et fumés (cendres, tabac froid). Ses fruits à chair jaune (mirabelle) sont gorgés de sucres. Végétale et herbacée, elle devient de plus en plus saline. Le chocolat noir et la tourbe sont désormais intimement liés.
  • Finale : longue, elle regorge d’arômes de foin coupé, d’herbes aromatiques (sarriette, origan) et d’agrumes (citron). Elle se prolonge quelques instants sur la réglisse verte. Puis, le camphre, le girofle envahissent le palais. Le verre vide révèle un équilibre remarquable entre la tourbe et les autres arômes.
La marque

La marque

Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement tourbés et par ses finitions en fûts spéciaux qui lui ont valu de nombreux éloges. Opérant encore aujourd’hui dans le respect des traditions, son orge est partiellement malté sur place. En savoir plus

Négociant

Derrière cette jeune société allemande de négoce se trouve un homme, Carsten Ehrlich qui, à l'image de ses embouteillages, se distingue par sa très grande sobriété et son goût précis et pointu. De notre rencontre sont nés plusieurs "joint-bottlings". Le premier, un fût de sherry de Bunnahabhain 1975 fut plébiscité par les membres de notre club d'amateurs en juin dernier. Le second est un gros coup de coeur de l'équipe de La Maison du Whisky pour une distilleries fermée, Littlemill dans une version absolument inédite, un first-fill sherry butt qui n'est pas sans rappeler la première édition de Redbreast 15 ans lancée en 2006.

Haut de page
Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur BOWMORE 14 ans 1997

Pas d'avis pour ce produit.

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats