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BLANTON'S Private Stock

Straight Bourbon, Etats-Unis / Kentucky 70cl Ref: 14508

Pour sa collection The Collector de 2008, La Maison du Whisky proposait deux mises en bouteilles exclusives de Blanton’s. Une première édition Private Stock dont l’étiquette fut intégralement écrite à la main. Puis une second millésimées 1999, également issue d’un single cask. Ce sont ces deux versions que nous vous proposons de découvrir.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets ambrés.
  • Nez : onctueux, charmeur, il propose un équilibre parfait entre les fruits mûrs, les agrumes, les fleurs capiteuses et les épices. A l'aération, des notes de chêne et de vanille font leur apparition. Il évolue sur le toffee, le chocolat, le vernis, la cire et la verveine.
  • Bouche : ample, crémeuse. Si la vanille impose d'entrée sa griffe, elle est vite rejointe par la cannelle, la cardamome et le clou de girofle. Elle se développe sur des notes de crème au lait et d'eucalyptus avant de se prolonger sur les fruits mûrs et de manière plus spectaculaire sur la térébenthine.
  • Finale : longue et élégante, elle se montre tout d'abord aérienne, évoquant en cela un parfum subtil. Retrouvant un second souffle, elle revient avec ampleur sur les fruits mûrs, les épices et sur les plantes aromatiques.
La marque

La marque

Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton's a révolutionné l'American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au coeur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953. Le créateur de Blanton's s'est inspiré de son prédécesseur, tirant profit de l'abandon du principe de rotation des fûts pour que chaque barrique acquière un profil aromatique unique. Blanton's offre ainsi un registre précis et gourmand de céréales, d'épices, de fruits confits, d'agrumes et de fleurs dans ses différentes expressions. En savoir plus

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