Gamme Wilson & Morgan Cask Strength
Archive BLADNOCH 18 ans 1990 Rum Finish

BLADNOCH 18 ans 1990 Rum Finish

Single Malt, Ecosse / Lowlands 70cl Ref: 15182

Une cuvée particulièrement délicate et expressive de l'une des dernières distilleries des Lowlands, à la production aujourd'hui très limitée. Ses arômes doux et naturels de fleurs et la douceur maltée typique des Lowlands sont particulièrement présents et même accentués par l'affinage exceptionnel en fûts de rhum, lui apportant une nouvelle dimension aux arômes chauds et fruités. Un malt des Lowlands liquoreux et très équilibré, avec un caractère très miellé en bouche enveloppant des notes caractéristiques de céréales et de foin.

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La marque

Négociant

À la tête de cette maison indépendante, Fabio Rossi perpétue une longue tradition de négoce italien de whisky. Ses mises en bouteilles font la part belle aux malts de l’île d’Islay et ses vieillissements intégraux ou affinages en fûts de sherry sont la signature même de la maison.

Gamme

Les whiskies de la gamme Barrel Selection Cask Strength sont, comme indiquent le nom, des whiskies mis en bouteille en brut de fût, sans réduction, sans filtration et sans rajout de caramel. Des single malts à la force du fût, ce ne sont pas des eaux-de-vie de débutant, mais plutôt pour amateur averti, en quête d'authenticité. Lorsque les fûts sélectionnés sont grands (par exemple des sherry butts, dont la contenance tourne autour de 500 bouteilles), le whisky est embouteillé en tant que single cask ; lorsqu'ils sont petits, un petit assemblage - toujours un single malt - est fait et de fûts différents mais de caractère très proche est embouteillé comme un "small batch".

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