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Gamme The Islay Selection
Archive BIG SMOKE

BIG SMOKE

Blended Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 13295

Cet assemblage de single malt d'Islay provient de quelques fûts ayant contenu du bourbon. Ce Big Smoke, au caractère fumé intense, porte très bien son nom. Très typé « Islay », la réduction à 40% ne l'a en rien altéré. A savourer l'hiver au coin du feu. Un whisky de négoce embouteillé par Duncan Taylor, négociant depuis 1938.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune pâle à reflets verts.
  • Nez : généreux et empyreumatique. Ses senteurs de braises et de feu éteint s'ouvrent sur les fleurs (gentiane, jacinthe) et le lait d'amande.
  • Bouche : bien équilibrée, à la fois douce et légèrement âcre. Elle se développe sur la fumée intense, le bois brûlé et des notes plus grasses d'arachides grillées et salées.
  • Finale : délicate et longue elle se prolonge sur la cendre froide.
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