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BIELLE 2001 Cask 57

Rhum Agricole, France / Marie Galante, 70cl, Ref: 19753

Issu du fût numéro 57, ce Bielle 2001 est la première expression d’une lignée de 12 fûts exclusivement sélectionnés par LMDW. Perchée sur un plateau à 110 mètres d’altitude sur l’île aux cents moulins, la distillerie Bielle utilise de la canne à sucre en provenance de la propriété et des petits producteurs locaux. Comme l’illustre l’étiquette, la canne est principalement transportée au moyen de charrettes à boeufs. Embouteillé au degré naturel, ce Rhum agricole a vieilli en anciens fûts de bourbon sous le climat tropical de Marie-Galante pendant 14 ans.

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La marque

La marque

Fondée à la fin du 19ème siècle sur Marie-Galante, l’île aux cents moulins, la distillerie Bielle perpétue une tradition de fabrication de rhum agricole au pur jus de canne, et a su évoluer au fur et à mesure de ses propriétaires successifs. Elle est située sur un plateau dit section « Bielle », à 110 mètres d’altitude. Attentive à l’environnement, la distillerie Bielle travaille de manière écologique en utilisant un processus naturel d’évaporation par les plantes.

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