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ABLEFORTH'S Besmoked Vodka 40,2%

Vodka, Angleterre 70cl Ref: 4651

En utilisant une pompe sous vide, le professeur attire une fumée rigoureusement établie à partir de bois d’érable, de cerisier, de pommier, de pacanier, de noyer, ainsi que de branches de romarin à travers une vodka pure et de haute qualité au moyen d’un procédé unique à l’aide d’une bonbonne, d’un tuyau et d’un filtre à charbon. En passant à travers la vodka, les bulles de fumée infusent la vodka et libèrent leurs arômes.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Romarin, fumée de noyer, céréales grillées et une touche de caramel.
  • Bouche : Assez légère, sur des notes de fumée, de coriandre et de citron.
  • Finale : Notes de goudron, de bois brulé et de hareng fumé.
La marque

La marque

Même avant qu’il ait obtenu son titre de “Professeur”, Cornelius Ampleforth était déjà un innovateur avec un brin de folie. Il rêvait de diriger un grand laboratoire rempli de béchers, d’éprouvettes, de plantes et de spiritueux. Ainsi, durant l’automne 2011, ses rêves devinrent réalité avec la sortie de son « Bathtub Gin ». L’infatigable professeur continue désormais de créer tout ce qu’il peut imaginer, que cela soit une absinthe distillée à froid titrant 91,2% ou un gin vieilli en fût. Rien ne l’empêche d’aller au bout de ses projets. Avec sa panoplie d’outils et de ressources, il a fait renaître les spiritueux du passé au plus grand bonheur des connaisseurs exigeants. Les infusions, les distillations et le génie du professeur assurent la complexité et la richesse des saveurs de chaque bouteille produite. Nous attendons donc sa prochaine création avec émerveillement et trépidation !

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Avis sur ABLEFORTH'S Besmoked Vodka

    • par JC
      (le 22/09/2014)
    • Attention !

      Je suis curieux de l'univers des spiritueux et assez ouvert aux nouvelles découvertes. Grâce à la maison du whisky, j'ai pu déguster d'excellents produits exotiques mais celui-ci est le premier sur lequel je bloque.

      Le nez est assez agressif, on est face à une sensation de renfermé, d'aigreur, de vieux caoutchouc.

      La première mise en bouche est un peu polluée par ce fumet. J'ai vraiment eu une réaction de dégout, un rare "bahh" m'a échappé.
      Lors de la deuxième mise en bouche on découvre un peu plus les légers tons de citrons et les teintes florales. Un produit qui reste frais.

      La fin reste parfumée avec un retour du caoutchouc.


      Pour conclure, le produit en lui-même est une expérience osée. Personnellement, cette saveur de caoutchouc n'est pas à mon goût et gâche un peu l'ensemble.

      En tout cas, l'emballage est très soigné et on a un contenant de qualité. Cela fait son effet quand on le fait découvrir à notre entourage et prépare une dégustation qui s'avère tout à fait originale.

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