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BENROMACH 30 ans 43%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16335

Benromach est un single malt qui ne s’embarrasse pas de fioritures. Peu coutumier des grands discours, il préfère aller à l’essentiel. Cette version de trente ans élevée en fûts de sherry de premier et de second remplissage nous le confirme. Présent, il laisse cependant l’amateur libre d’aller où bon lui semble.

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Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Or à reflets vieil or.
  • Nez : Intense, concentré. Onctueux, les arômes d’orge maltée et de fruits compotés sont délicatement retranscrits. Ils sont agrémentés d’une note légère de tourbe. Herbacé et floral, il évolue sur la poudre de cacao. Sûr de lui, c’est sans concession qu’il va à l’essentiel et refuse toute démonstration superflue.
  • Bouche : Délicate, déliée. Avec beaucoup de raffinement, la palette gustative déploie les unes après les autres ses saveurs de fruits mûrs (pomme, poire, pêche), de fleurs (lavande, lilas mauve) et d’épices nobles (cardamome, muscade). Evoque un thé bleu-vert (Fei Cui ou Gan Xiang).
  • Finale : Longue, douce. Là aussi, la retenue est de mise pour mieux faire apprécier une bouche quasi romantique. Ce whisky d’une « autre époque » suggère plus qu’il n’affirme, c’est donc au dégustateur de se frayer son propre chemin olfactif et gustatif. Un single malt intemporel.
La marque

La marque

Benromach trouve ses origines dans le Speyside d’avant les années 60, avec son style délicatement fumé et une belle harmonie d’arômes. Reconnue pour la qualité de son distillat, la distillerie porte une attention très particulière à l’élaboration de son whisky. En effet, les trois distillateurs de Benromach orchestrent chaque seconde du processus de distillation en utilisant des ingrédients de qualité et 100% écossais. Chaque fût est rempli, pesé et estampillé à la main, et se destine à vieillir de longues années dans leurs chais traditionnels. Illustrant avec brio la tradition et la modernité, Benromach se démarque par des vieillissements uniques et une image dynamique. En savoir plus

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