Résolument tournée vers l'avenir comme l'illustre son étiquette avant-gardiste, la plus petite distillerie du Speyside a retrouvé des couleurs grâce à son propriétaire, le négociant Gordon & MacPhail. Après un siècle de tumultes, Benromach élabore à nouveau des petites cuvées de son single malt à partir de trois variétés d'orge, séchées à différents niveaux de tourbe. La fermentation fait intervenir deux types de levures avant une distillation des plus soignées. Enfin, pour son vieillissement, des experts font préparer des fûts spéciaux en Espagne ou en bourbon barrels. En savoir plus