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Archive BENRIACH 35 ans 1978 Moscatel Finish Batch 10

BENRIACH 35 ans 1978 Moscatel Finish Batch 10

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18015

Affiné en fût de Moscatel (le numéro 1047), Benriach 1978 se caractérise au nez par des notes gourmandes (miel) et boisées (bois de cèdre) relevées par une touche de poivre. En bouche, les notes de bois persistent sur le chêne en se combinant à une touche fruitée (poire verte, raisin rouge). La finale est longue, toujours sur le bois. Embouteillé à 51,1% et non filtré à froid.

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La marque

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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