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BENRIACH 30 ans

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16112

Cette version brute de fût célèbre la première édition âgée de 30 ans de Benriach. Limitée à 3000 bouteilles, elle résulte de l’assemblage de whiskies élevés en fûts de bourbon et affinés en fûts de sherry et de fûts de Benriach vieillis intégralement en fûts de sherry de la maison Gomez. Riche, complexe, ce trentenaire dans la fleur de l’âge offre un panel d’arômes assez dense. Pêle-mêle: vanille bourbon, noix de pécan, noix de coco, abricots secs, crème brulée, du miel, du chocolat blanc, des shortbreads et plus encore.

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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