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Archive BENRIACH 30 ans 1983 Classic Speyside Batch 10

BENRIACH 30 ans 1983 Classic Speyside Batch 10

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18016

Benriach 1983 est un single cask (numéro 296) illustrant le caractère classique des whiskies du Speyside vieilli en fût de bourbon. Il se caractérise par un nez vanillé et fruité (ananas et melon) avec des douces notes de chênes. En bouche, il reste élégant et gourmand en évoquant la cannelle, l'orge maltée et le miel. La finale est persistante et d'une grande finesse. Embouteillé à 43,9% et non filtré à froid.

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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