Archive BENRIACH 28 ans 1984 Peated PX Finish Batch 10

BENRIACH 28 ans 1984 Peated PX Finish Batch 10

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18017

Affiné en fût de Pedro Ximenez (le numéro 1051), Benriach 1984 annonce la couleur dès le nez. Chaleureux et tourbé, des notes de menthe et de chocolat amer se mêlent aux fruits secs (dates, raisin) et à quelques pointes de miel. En bouche, l'affinage en fût de Xérès s'affirme à travers des notes de fruits noirs. Il reste sur des notes de camphres. La finale est longue et fumée. Embouteillé à 49,9% et non filtré à froid.

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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