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Archive BENRIACH 27 ans 1987 Tawny Port Finish Batch 12

BENRIACH 27 ans 1987 Tawny Port Finish Batch 12

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 19942

Affiné en fût de Tawny Port (le N°3825), Benriach 1987 présente des notes dynamiques dès le nez avec le gingembre fraîchement coupé, les fruits rouges et les épices. Il continue sur des arômes de noisette et d’orge moulue. La bouche se décline autour du fruit (jus de canneberge, agrimes et pommes rôties) et se termine sur des notes d’épices avec la cannelle et la poudre d’amande. Embouteillé à 52,90 % et non filtré à froid

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La marque

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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