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BENRIACH 21 ans Authenticus

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 13287

Single malt non filtré à froid provenant de l'assemblage de quelques fûts de chêne ayant contenu du bourbon. En dégustant ce Benriach, on se sent beaucoup plus proche des rivages de l'île d'Islay que de la tranquillité verdoyante du Speyside. Le soir au coin de l'âtre. Une version officielle limitée à 4 800 bouteilles.

Au cours de deux courtes périodes (1975-1976 et 1983-1986), Benriach fut amenée à produire un malt tourbé qu’elle distille désormais de façon plus régulière. Benriach propose ainsi une large gamme de malts tourbés oscillant de 10 à plus de 24 ans.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré à reflets légèrement ambrés.
  • Nez : frais, onctueux. Il est marqué par des notes de chocolat noir, de tourbe grasse et de suie. Il évolue sur la citronnelle et sur la racine de gentiane.
  • Bouche : ferme, huileuse. Très tourbée, elle se développe sur des notes de bacon et de bâton de réglisse.
  • Finale : longue, sèche. Herbes aromatiques (thym, romarin). Elle se prolonge sur l'âcreté de la fumée de tourbe.
La marque

La marque

Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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