Archive BENRIACH 19 ans 1992 Tawny Port Wood Finish

BENRIACH 19 ans 1992 Tawny Port Wood Finish

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16513

Issue de la gamme des single casks de la distillerie Benriach, cette version très limitée a été affinée en fût de porto tawny. Au nez des notes d'amande sucrés, de bonbons au chocolat et toutes sortes de confiseries sont suivies par une pointe de raisins. Dans la bouche des notes de porto dominent, cédant à une touche d'acidité citrique, établissant ainsi une parfaite équilibre entre la douceur et l'amertume.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Jaune doré intense.
  • Nez : Extrêmement gourmand, le nez est marqué par le sucre démérara, les noix et le chocolat au lait. Des notes de raisins secs suivent.
  • Bouche : Riche et marqué par son vieillissement en fût de porto, des notes de raisins rouges dominent. Il suit une touche d'acidité et une pointe de zeste d'orange.
  • Finale : Longue et complexe, le mélange de notes doux et amers persévèrent.
La marque

La marque

Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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