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BENRIACH 17 ans Rioja Wood Finish

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 15849

Cette année Benriach propose trois nouveaux affinages. Une première version « Claret wood finish » âgée de 16 ans, une seconde « Burgundy wood finish » âgée de 17 ans et ce « Rioja wood finish ». Sur le papier, la rencontre entre l’une des plus prestigieuses appellations viticoles d’Espagne et l’une des distilleries les plus innovantes d’Ecosse avait de quoi éveiller notre curiosité. Le moins que l’on puisse dire est que Benriach sort grandi de cette confrontation amicale. Non seulement ce single malt a conservé toute son intégrité, il s’est même approprié de nouveaux fruits (rouges et noirs).

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets oranges.
  • Nez : fin, précis. Il oscille dans un premier temps entre des notes végétales (lierre, orge maltée), des épices (curry) et des fruits noirs (cassis, cerise). Les levures, les zestes d’oranges et de nouvelles épices plus douces (cannelle, cumin) prennent le relais avant qu’il ne devienne terreux, minéral (goudron) et confit (reine-claude, mirabelle).
  • Bouche : droite, ferme. Bien campée sur ses épices (poivre, muscade, cardamome), elle fait preuve de beaucoup de tonicité. Le milieu de bouche est floral (vétiver, géranium). Elle devient de plus en plus gourmande (abricot, gelée de pomme). Le gingembre frais et la racine de ginseng montrent une autre facette de son caractère épicé.
  • Finale : longue, pleine de quiétude. Elle reprend les notes minérales du nez (ardoise, schiste) ainsi que les notes florales de la bouche (pétale de rose). De noirs ses fruits sont devenus rouges (fraise, framboise à l’eau de vie) et ses épices ont gagné en fraîcheur (basilic, coriandre). La rétro olfaction est chocolatée et réglissée.
La marque

La marque

Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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