Archive BENRIACH 17 ans 1998 Triple Distilled PX Finish Batch 12

BENRIACH 17 ans 1998 Triple Distilled PX Finish Batch 12

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 19945

Vieilli en fût de Pedro Ximenez (le N°6394), Benriach 1998 est un single malt triplement distillé, une rareté pour cette distillerie du Speyside. Oscillant entre les raisins secs, les fruits du verger et le miel de fleurs, le nez se dynamise sur une note de la poudre de piment rouge. La bouche s’enveloppe de poivre blanc et d’agrumes pour finir sur des notes de pommes et d’orge moulue.

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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