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BEN NEVIS 25 ans Mr Taketsuru

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 19654

Il faut le clamer haut et fort : ce Ben Nevis 25 ans Mr Taketsuru Single Cask est une pure merveille ! Plongée dans un profond sommeil depuis 1986, la distillerie Ben Nevis fût rachetée en 1990 par Takeshi Taketsuru, fils de Masataka Taketsuru, qui redémarra la production et fit de nombreux aménagements. Comme un clin d’œil à la terre d’accueil de son père, il remplit ce premier fût pour célébrer l’union de la distillerie Ben Nevis et de Nikka. Ce whisky d’exception vieillit ainsi pendant 25 ans dans une barrique de type hoghead au sein des chais de Ben Nevis. Takeshi Taketsuru mourut en 2014, à l’âge de 90 ans, sans avoir pu goûter ce précieux whisky.

Distillé le 28 Septembre 1990 Mis en bouteille en Octobre 2015

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La marque

La marque

Devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, la distillerie Ben Nevis fut du temps de son propriétaire Joseph W.Hobbs en 1955, l'une des rares distilleries Ecossaises à abriter en son sein, des alambics traditionnels de type pot still avec un alambic à colonnes de type Coffey Still. Rachetée en 1981 par Long John Distillers, ces derniers furent démantelés. Si la majorité des stocks sont gardés en ex fûts de Xérès, certains fûts de bourbon sont récemment apparus sur le marché du whisky de négoce. A noter que la distillerie fut fermée pour une période de 6 ans à la fin des années 70, puis en 1984 et de 1986 à 1989.

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