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BEEFEATER London Market

Gin, Angleterre / Greater London 70cl Ref: 3847

Une cuvée limitée de la fameuse marque de London dry gin - en réalité l'un des seuls à avoir été distillé à l'intérieur de la ville de Londres - Beefeater London Market s'inspire de la diversité des produits aujourd'hui disponibles dans les nombreux marchés de la capitale anglaise. Le fondateur de la marque, James Burrough, créa la recette d'origine dans les années 1860 après avoir effectué de nombreux essais avec un grand nombre de plantes disponibles à l'époque. Beefeater London Market vise donc à recréer cette expérience et à faire revivre la tradition, tout en rendant hommage à la riche diversité des marchés ethniques actuels de la ville.

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La marque

La marque

Beefeater est une des 9 distilleries actuellement en activité dans Londres et est l’héritière d’une histoire vieille de 150 ans. En 1862, un certain James Burrough rachète pour une bouchée de pain une distillerie de Chelsea qui produisait historiquement toutes sortes de liqueurs. Dès 1876, Burrough développe la production de gin et élabore un gin très puissant en goût appelé « Beefeater Gin » grâce à l’assemblage de 9 botaniques. La distillerie s’installe à Londres dans les années 50 et perpétue avec la même application les techniques et la recette mises au point par Burrough presque un siècle plus tôt.
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