BEEFEATER 40%

london dry gin, Angleterre / greater london 70cl Ref: 1611

Produit à partir d’une base de neuf herbes (genièvre, racine d'angélique, grains d'angélique, coriandre, réglisse, amandes, racine d'iris, oranges de seville et zeste de citron) infusées pendant au moins 24 heures, Beefeater est longtemps resté le seul London Dry Gin produit dans la ville du même nom. De profil classique, il est marqué par des notes d'agrumes, de pin et de genièvre. La bouche dévoile l'orange, mais aussi la violette et la coriandre.

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Récompenses

Médaille d'Argent Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013 Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011

Note de dégustation

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La marque

La marque

Beefeater est une des 9 distilleries actuellement en activité dans Londres et est l’héritière d’une histoire vieille de 150 ans. En 1862, un certain James Burrough rachète pour une bouchée de pain une distillerie de Chelsea qui produisait historiquement toutes sortes de liqueurs. Dès 1876, Burrough développe la production de gin et élabore un gin très puissant en goût appelé « Beefeater Gin » grâce à l’assemblage de 9 botaniques. La distillerie s’installe à Londres dans les années 50 et perpétue avec la même application les techniques et la recette mises au point par Burrough presque un siècle plus tôt.
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