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Rareté BALVENIE (The) Tun 1401 - Batch 2

BALVENIE (The) Tun 1401 - Batch 2 50,6%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: COL16332

Issue de l’assemblage de sept fûts de bourbon et de 3 fûts de sherry, ce second batch de The Balvenie Tun 1401 est la dernière création de David Stewart. Dès les premiers instants, les aficionados reconnaîtront la « patte » du Malt Master emblématique de la distillerie. Harmonie, rythme et nuances sont au programme.

Batch #2 Une édition limitée

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La marque

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Seules quelques distilleries écossaises peuvent se vanter d’appartenir à la même famille depuis leur création. Balvenie malte toujours une partie de son orge cultivée dans les champs avoisinants puis la sèche dans son impressionnant kiln où quelques mottes de tourbe viennent donner une touche accrue d’authenticité à ce single malt. Ensuite c’est la levure, la forme des alambics et l’œil aguerri du stillman qui vont forger les arômes de ce grand cru du Speyside. Il est ensuite vieilli dans des fûts travaillés à la tonnellerie adjacente à la distillerie. En savoir plus

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