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BALBLAIR 2001

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 16363

D’année en année, Balblair impose son style généreux empreint de fraîcheur fruitée et saline. La bouche interminable et le fond de verre de ce millésime 2001 marqué par des notes maltées, florales, herbacées, épicées et réglissées en sont une parfaite illustration.

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Description

Détails du produit

Récompenses

92/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013

Note de dégustation

  • Couleur : Jaune pâle.
  • Nez : Mélange de rusticité et de délicatesse. La force de ses épices (poivre noir, girofle) est tempérée de notes salées, herbacées et mentholées. Un vent marin vient soudainement balayer la palette aromatique. Seule l’orge en cours de maltage résiste. Place ensuite à des notes de nougatine et de coriandre.
  • Bouche : Riche, gourmande. En plus d’être maltée et réglissée, elle est étonnamment exotique (ananas, banane verte). Aérienne, la palette gustative ouvre les guillemets sur des plantes aromatiques (thym, sauge), des épices (cardamome, badiane) et des fruits juteux (reine-claude). Son toucher est très délicat.
  • Finale : Florale, balsamique (pin, cèdre) et saline, elle se montre également anisée et légèrement médicinale (camphre, girofle). Champêtre, la rétro olfaction nous permet de respirer à pleins poumons l’air réputé le plus pur d’Ecosse, celui de Balblair.
La marque

La marque

Une des rares distilleries à ne mettre en bouteille que des versions millésimées (plutôt que des versions âgées de 10, 12, 15 ans etc. de manière classique), Balblair produit un style de whisky très généreux, rond, fruité et facile d'accès. Embouteillé à 43% minimum (46% et brut de fût pour les versions plus âgées), c'est un des rares whiskies single malt à rester peu connu tout étant idéal pour le débutant : pas de notes tourbées, ni d'iode, très rarement boisé et toujours accueillant. En savoir plus

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