Fondée en 1790, Balblair est très certainement l'une des plus anciennes distilleries au monde encore en activité. Longtemps négligée par ses propriétaires, il fallut attendre 1996 pour que son single malt soit enfin remarqué puis reconnu par les amateurs. En effet, les deux alambics de Balblair produisent un single malt singulier, l'un des rares crus des Highlands du Nord élaboré à partir d'une orge absolument non tourbée. Les conditions de vieillissement y sont aussi tout bonnement exceptionnelles puisque l'air que l'on y respire est le plus pur d'Ecosse, la distillerie étant balayée par la brise venant de la mer toute proche. En savoir plus
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BALBLAIR 1995 43%
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