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BALBLAIR 1985 43%

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 51183

Balblair 1985 est un single malt fruité des Highlands vieillit en fûts de Bourbon de second remplissage ou plus et mis en bouteille à 43% ABV.

Rare Vintage est une gamme de whisky au caractère unique. La distillerie Balblair est au près du petit village de Edderton aussi connue sous le nom de « la paroisse de la tourbe ». La distillerie a pris son nom d’une ferme proche appelée Balblair. Construite en 1790, elle se déplace dans son lieu actuel en 1985.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or foncé
  • Nez : poli de cire d’abeille, miel de bruyère, pommes et poires confites.
  • Bouche : poivre blanc au début, puis compote de prunes, saveurs d’amandes et notes de cacao et zeste d’orange.
  • Finale : crémeuse et douce.
La marque

La marque

Une des rares distilleries à ne mettre en bouteille que des versions millésimées (plutôt que des versions âgées de 10, 12, 15 ans etc. de manière classique), Balblair produit un style de whisky très généreux, rond, fruité et facile d'accès. Embouteillé à 43% minimum (46% et brut de fût pour les versions plus âgées), c'est un des rares whiskies single malt à rester peu connu tout étant idéal pour le débutant : pas de notes tourbées, ni d'iode, très rarement boisé et toujours accueillant. En savoir plus

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

Comme son nom l’indique, la gamme Rare Vintage est tout simplement une collection de vieux et rares millésimes renfermant un grand nombre des single malts les plus recherchés de la maison Gordon & MacPhail. Etroitement liée à la gamme Distillery Labels (les embouteillages Rare Vintage aussi faisaient office de version semi-officielle pour plusieurs des distilleries qui n'avaient, pendant longtemps, pas de versions à proprement parler officielles sur le marché), les bouteilles Rare Vintage sont en grande partie responsables du renom de ce négociant historique.

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