Archive BACARDI 1909

BACARDI 1909

Rhum, Porto Rico 70cl Ref: 16788

Mis en bouteille au degré original de 44,5%, cette version du rum blanc de Bacardi a été filtrée à travers du charbon pour assurer une clarté parfaite et une sensation en bouche soyeuse. Lancée pour commémorer le 100ème anniversaire du voyage du Daiquiri Bacardi (créé à Cuba en 1898) à travers le monde, c'est une cuvée basée sur une ancienne bouteille qui date de 1909 et qui a été conservée dans les archives de la maison Bacardi. Fidèle à la bouteille d'origine dans tous ses détails - même l'espace entre la surface du liquide et le bouchon est fait exprès, afin d'éviter des problèmes d'expansion dûs au climat tropical - le rum a été distillé dans la distillerie de La Galarza au Mexique, la plus ancienne à appartenir encore à la société.

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La marque

La marque

La marque à la chauve-souris est née en 1862 à Cuba sous l’impulsion de Don Facundo Bacardi Masso, émigré espagnol et descendant d’un négociant en vin. A l’époque, alors que les rhums sont souvent âpres de goût, Don Facundo est précurseur en proposant un rhum aux arômes équilibrés et délicats grâce à un assemblage de rhums blancs et une filtration sur charbon de bois. En remarquant une colonie de chauve-souris dans sa distillerie, le créateur décide de choisir cet animal, symbole de chance en Espagne, comme icône de sa marque. La qualité de ses arômes inspira de nombreux cocktails : mojito, daiquiri et cuba libre. Le rhum Bacardi est aujourd’hui le plus primé et le plus consommé au monde.

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