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Gamme Darkness
Archive AULTMORE 16 ans Oloroso

AULTMORE 16 ans Oloroso

Single Malt, Ecosse / Speyside 50cl Ref: 18869

Ce single malt écossais Aultmore, comme tous les autres whiskies de la gamme Darkness, a passé 3 mois en petits fûts (50L) de premier remplissage de sherry oloroso avant d'être embouteillé. Ces petits fûts permettent une plus grande interaction entre le whisky et le bois, ceci entraînant plus de complexité et de profondeur sur les notes de sherry.

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La marque

La marque

Située dans la vallée de Speyside, le triangle d’or du whisky écossais, la distillerie Aultmore est renommée pour la qualité de ses singles malts. L’Histoire pourtant ne l’a pas épargnée. Lors de sa création en 1896, la distillerie connait un succès fulgurant permettant à son fondateur, Alexander Edward, de développer ses affaires avec notamment le rachat de la distillerie Oban. La faillite de leur principal client Pattison Ltd ralentit considérablement la production jusqu’à ce que la Prohibition américaine et la Grande Dépression des années 20 finissent d’achever les espoirs d’Edward. Le rachat de la distillerie par plusieurs groupes successifs lui a permis de résister aux deux guerres mondiales. En 1970, la distillerie ferme pour rénovation et se dote de deux alambics supplémentaires afin de doubler la production. Propriété du groupe Bacardi depuis 1998, la distillerie Aultmore revient sur le devant de la scène grâce au succès grandissant des singles malts.

Négociant

Fondé en 2013, Maverick Drinks est un négociant britannique représentant des marques européennes et américaines, qui privilégie les spiritueux de production artisanale. Parmi leurs marques : FEW Spirits, New York Distilling Company, That Boutique-y Whisky Company,…
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