Dernier né de la distillerie Auchentoshan, Valinch est un single malt non filtré à froid, vieilli intégralement en fûts de chêne américain. Son nom est celui donné à la large pipette utilisée afin d’extraire le whisky du fût.

Connue pour sa triple distillation, Auchentoshan fut fondée en 1823 à proximité de Glasgow aux pieds des collines Kilpatrick. Auchentoshan, qui signifie "au coin du champ" en gaélique, est devenue la propriété du groupe Morrison Bowmore Distillers en 1984, lui-même racheté par le groupe japonais Suntory en 1994. Elle produit un malt léger et subtil qu'elle décline dans différents types de vieillissement.

Profil
• Vanille, crème brûlée
• Agrumes, zeste d’orange
• Crémeux, floral Lire le commentaire de dégustation