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Détails du produit
- Distillerie : Karuizawa
- Type / sous-type : Malt Whisky / Single Malt
- Pays / Région : Japon / Honshu - Nagano
- Négociant : Number One Drinks
- Type d'embouteillage : Single Cask
- Dilution : Cask strength
- Degré : 46%
- Volume : 70cl
- Vieillissement : Sherry butt
- Tourbe : Non tourbé
- Packaging : Etui
Avis d'experts
Noté 87 points par Serge Valentin sur WhiskyfunNote de dégustation
- Couleur : vieil or à reflets cuivrés.
- Nez : récis, net. Les fleurs capiteuses le disputent au chocolat et au tabac frais. Avec fermeté, il devient finement herbacé et boisé (chêne, pin) et évolue sur les fruits secs (datte, amande). Son équilibre parfait laisse place à une oxydation maîtrisée (rancio)
- Bouche : affirmée, droite. Le caramel au beurre salé, des notes de menthol et de tubéreuse donnent le tempo. Une kyrielle d’épices nobles (safran, cumin, cardamome) perpétue le dynamisme de l’attaque en bouche. Elle s’adoucit sur la praline et le lait de coco.
- Finale : longue, vivifiante. Elle révèle de nombreux fruits rouges et noirs (fraise, framboise, myrtille, mûre) et les épices sont toujours aussi nombreuses. Le caractère intransigeant et sans concession de Karuizawa s’exprime pleinement. Il repose sur un distillat hors du commun destiné à braver les épreuves du temps.
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