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ARRAN 1996 Sherry Hogshead

Single Malt, Ecosse / Highlands-Arran 70cl Ref: 16330

Série de trois single casks, mis en bouteille au degré naturel, The Premium Cask Selection ré-introduit le sherry au coeur du malt d'Arran. Mais après de nombreuses tentatives, il semble qu'il ait renoncé à vouloir conquérir cette version qui brille avant tout par son fruité débordant. Il subsiste cependant quelques traces de ses assauts désespérés, surtout sur le plan aromatique et sur la toute fin de bouche.

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La marque

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Le 10 ans d'âge, embouteillé il y a quelques années déjà, après tout ce chemin parcouru, conduit Isle of Arran dans la cour des grands. Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands. En savoir plus

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