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Archive ARETTE Blanco

ARETTE Blanco

Tequila, Mexique 70cl Ref: 1844

Cette tequila blanco a toutes les caractéristiques requises d’une tequila de la vallée - arômes de citron, fleurs, sel, herbes et poivre noir. Une tequila remarquable, pure et puissante pouvant accompagner toutes sortes de plats, en particulier les salades et les huîtres. Nous vous recommandons de déguster Arette Blanco en digestif, légèrement rafraîchie (14°C). Elle constitue évidemment une parfaite base pour les cocktails. Une tequila typique de la ville de Tequila !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : incolore.
  • Nez : intense et riche, il s’ouvre sur le miel d’agave et le citron. Les fleurs et le poivre viennent en second volet.
  • Bouche : fraîche et expressive, l’attaque est marquée par les agrumes et le sel. Les herbes et le poivre la complètent par la suite.
  • Finale : plutôt longue et appétante, sur les épices et le sel. Menthol.
La marque

La marque

A la fois artisanale et moderne, la production d’Arette se concentre uniquement sur la production de tequila 100% agave caractéristique des plaines de Jalisco. Très inspiré par les méthodes écossaises, Jaime Orendain maîtrise parfaitement la distillation en alambic de type pot still et le vieillissement en fût de bourbon pouvant atteindre 3 et même 6 ans et embouteillé alors fût par fût, un fait rarissime au Mexique. Le tequila Arette est élaboré à partir d'agave bleu cultivée pendant 9 ans avant d'être récoltée. En fonction du produit final, une partie sera vieillie en ex-fûts de bourbon avant d'être mise en bouteilles à la distillerie.

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