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ARDBEG Day

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 17016

Créé spécialement pour célébrer la toute première journée mondiale d'Ardbeg, "Ardbeg Day Release the Peat" est une édition limitée à seulement 48 bouteilles pour la France. Un assemblage de deux cuvées d'Ardbeg d'âges différents, mariées en fût de sherry et mis en bouteille sans filtrage à froid et brut de fût. C'est une célébration de la tourbe et un partage de la passion qui anime son créateur Bill Lumsden.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Après une première attaque de tourbe, et de toffee à la menthe, il suit des notes de banane, de pomme, de chocolat noir, de cuir et de cannelle. Avec le temps, le whisky s'ouvre, dévoilant des notes plus classiques, dont une tourbe huileuse et une touche de citron vert. En rajoutant une goutte d'eau, les arômes gagnent de l'intensité : menthe poivrée, fève de café fraîchement torréfiées, des amandes grillées et des fruits à la fois terreuses et fumées.
  • Bouche : Ronde et chaleureuse, une très agréable sensation en bouche signale un retour au thème classique d'Ardbeg, robuste, tourbé : suie, charbon, savon antiseptique, anis, cuir et des notes herbales. Une touche de douceur, de bacon fumé au sirop d'érable, de café à la crème et de noix de cajou mènent à une pointe délicate et subtile d'agrumes.
  • Finale : Longue et exceptionnellement douce, elle révèle des notes de vanille et de crème, de chocolat au lait et une touche maltée qui rappelle la matière d'origine.
La marque

La marque

La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d'Ecosse. Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Ardbeg possède aussi des arômes de tourbe, de réglisse et de vernis. Ses single malts allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression. La véritable frénésie des amateurs pour chacune de ses expressions fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages. En savoir plus

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