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ARDBEG 1974 Double Barrel

Single Malt, Ecosse / Islay 140cl Ref: 14599

Afin de célébrer la traditionnelle «shooting party» écossaise, Ardbeg nous propose deux fûts millésimés 1974. Embouteillés dans des flacons numérotés en vert soufflé bouche, ils sont présentés dans un étui à fusil gainé de cuir, accompagnés de 8 coupes à dégustation en argent et d’un stylo Omas recouvert de bois. 250 exemplaires pour le monde.

Cask 3145 - 44,9 % Couleur : or profond à reflets dorés. Nez : intense et très aromatique. Évoque le tabac à rouler et l’aiguille de pin. Évolue sur des notes de crème brûlée et de tarte au citron. Des arômes fumés émergent soutenus par le sucre caramélisé et la cannelle et le girofle. La véritable nature d’Ardbeg se révèle ensuite à travers l’eucalyptus et la menthe poivrée. Bouche : gourmande sur des notes beurrées de caramel et d’orange confite. Puis une vague de fumée, de sel et d’algue efface toute trace de gourmandise. Finale : mémorable. Douces notes de bâton de réglisse qui se prolongent sur la cannelle, le cappuccino et le chocolat noir. Cask 3524 - 49,9 % Couleur : châtaigne à reflets dorés. Nez : onctueux, presque aguicheur. Évoque une salade de fruits, melon, kiwi, mirabelle, citron vert, saupoudrée de gingembre et servie avec une crème anglaise. Viennent en retrait, des notes de pomme de pin, de résine et de conifères. Bouche : grasse et huileuse. Explosive avec ses notes fumées suivies de près par des arômes de chocolat noir, de vanille et de petit beurre au chocolat. Finale : un mélange de citron, de fumé et de chocolat rehaussé par l’amertume d’un café expresso.

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La marque

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La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d'Ecosse. Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Ardbeg possède aussi des arômes de tourbe, de réglisse et de vernis. Ses single malts allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression. La véritable frénésie des amateurs pour chacune de ses expressions fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages. En savoir plus

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