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AN CNOC Blas 54%

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 51336

Signifiant « Bon goût » en gaélique, la nouvelle édition limitée de An Cnoc ne manque pas de personnalité ! Personnalité retranscrite par un design original réalisé par le célèbre fashion designer Patrick Grant. Réinterprétant avec modernité le traditionnel single malt Ecossais, la distillerie s’est ainsi imposée au fils des ans dans le paysage écossais. Assemblage de fûts de sherry espagnols et américains, cette version fait vibrer avec délice les épices et les agrumes. La bouche d’une élégance rare est marquée par des notes de chocolat noir, de raisins marinés et de zestes d’orange. Un must !

Profil: épicé

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : fruité et citronné. Zestes d’oranges confits. Notes de chocolat noir et de vanille.
  • Bouche : gourmande. Tarte au citron, raisins marinés.
  • Finale : intense et longue. Notes de cacao amère.
La marque

La marque

Utilisant une variété de fûts différents - des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain - le style de whisky produit est léger mais complexe. A la fois modernes et classiques, les embouteillages officiels d'An Cnoc se distinguent d'un côté par un packaging souvent très distinctif - voir les cuvées Peter Arckle, dont les étuis ont été créés par l'artiste du même nom - et de l'autre par des degrés d'alcool souvent plus élevés que la moyenne, ainsi que par de nombreuses versions millésimées. Un whisky bien ancré dans le respect de la tradition, mais qui regarde en avant !

La distillerie

Construite sur le domaine de Knock suite à la découverte de plusieurs sources d'eau très pure en 1892, la distillerie de Knockdhu continue aujourd'hui à produire son single malt à partir des 2 alambics d'origine. En 2000 les propriétaires de la distillerie ont choisi de changer le nom de leur whisky, afin d'éviter toute confusion avec celui d'une autre distillerie dans la même région, Knockando. Utilisant une variété de fûts différents - des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain - le style produit est léger mais complexe.

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