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ALLT-A-BHAINNE 22 ans 1993 51,5%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 51382

Ce Allt-A-Bhainne est un whisky de la gamme « Old Particular » crée par l’embouteilleur officiel D. Laing. Ce whisky âgé de 22 ans reflète des notes sucrées et céréalières.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : clair et forestier, des épices douces se dégage et laissent place à la mouture (farine de malt).
  • Bouche : sucre – céréalier puis notes de café et réglisse.
  • Finale : toutes les saveurs réapparaissent à des niveaux différents tout au long de la finale chaleureusement épicée.
La marque

Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

Gamme

Old Particular Single Cask est la série lancée en Octobre 2013 de single malts sélectionnés individuellement auprès des meilleurs producteurs et sur l’ensemble du territoire écossais. Elle a la particularité d’offrir un whisky authentique, sans filtration à froid ni ajout de colorant, donnant l’opportunité aux acides gras et aux enzymes présents naturellement en fin de distillation d’enrichir son profil aromatique. Exceptionnellement, Douglas Laing propose ses single casks à 48,4% pour les whiskies allant jusqu’à 18 ans d’âge et 51,5% pour les malts vieillis pendant une période de 19 ans, le tout étant présenté dans une élégante boîte digne des plus grands single malts écossais.

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