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  • Type : Tennessee Whiskey
  • Sous-type : Straight Tennessee
  • Famille : Whisky
  • Pays : Etats-Unis
  • Région : Tennessee
  • Tourbe : Non tourbé

Straight Tennessee

 

Il est proche d'un straight bourbon. Si, de nos jours, tous les Tennessee whiskeys sont élaborés à partir de 51% de maïs, il ne s'agit toutefois pas d'une obligation. Ce qui les distingue des straight bourbons, c'est le filtrage à travers une couche de plus de trois mètres de charbon de bois, qui intervient avant le vieillissement.

Ce procédé, connu sous le nom de charcoal mellowing ou Lincoln County Process, fut inventé en 1825 par un certain Alfred Eaton. Ce style de whiskey fut officiellement reconnu en 1941.


 

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  1. GEORGE DICKEL N 12 100 cl

    GEORGE DICKEL N 12 100 cl 45%
    Embouteilleur Officiel (1L, Sans etui) - Ref. : 1236

    La distillerie George Dickel produit un Tennessee whiskey dévoilant de très jolies notes florales et herbacées. Le cousin de Jack Daniel's en quelque sorte. En savoir plus
    En stock
    69,00 €
       
  2. GEORGE DICKEL Cascade Hollow

    GEORGE DICKEL Cascade Hollow 40%
    Embouteilleur Officiel (1L, Sans etui) - Ref. : 15180

    Old Fashioned résulte de l’assemblage de whiskey de 3 ans minimum mélangés à des fûts plus âgés. Le style reste cependant jeune afin de respecter le profil de l’époque. En savoir plus
    En stock
    53,00 €
       
  3. Meilleure vente JACK DANIEL'S

    JACK DANIEL'S 40%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 412

    L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le Lincoln County Process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys ! En savoir plus
    En stock
    27,00 €
       
  4. Meilleure vente JACK DANIEL'S Single Barrel

    JACK DANIEL'S Single Barrel 45%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 434

    Embouteillé fût par fût ce mythique Tennessee whiskey devrait ravir les inconditionnels de la marque. C'est l'occasion idéale de découvrir toute la complexité et richesse de ce whiskey si célèbre mais encore méconnu... En savoir plus
    En stock
    44,00 €
       
  5. Meilleure vente JACK DANIEL'S Gentleman Jack

    JACK DANIEL'S Gentleman Jack 40%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 469

    Ce Tennesse whiskey est filtré sur du charbon de bois avant la mise en fût et, cas unique, avant la mise en bouteille. Une cuvée rare de Jack Daniel's. De couleur ambrée à reflets rougeâtres, le nez aérien dévoile les notes caractéristiques de bois brûlé propres à Jack Daniel's. La bouche moelleuse et huileuse tout d'abord sèche se développe sur de douces notes de réglisse. La finale de longueur moyenne évolue sur la réglisse et sur des notes torréfiées. En savoir plus
    En stock
    44,00 €
       
  6. Nouveau JACK DANIEL'S White Rabbit

    JACK DANIEL'S White Rabbit 43%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 17220

    Une édition limitée de la marque Jack Daniel's No. 7, White Rabbit célèbre le 120ème anniversaire de la fondation du Saloon du même nom, le tout premier bar au monde à proposer Jack Daniel's à ses clients. Avant que Lynchburg ne devienne un « dry county », Mr Jack ouvrait en 1892 deux bars: le White Rabbit Saloon & le Red Dog Saloon. Le White Rabbit Saloon était un lieu où les clients côtoyaient Mr Jack et ses amis, dans une atmosphère détendue. Lem, le neveu de Mr Jack, reprit le bar de son oncle et perpétua la tradition en ouvrant d’autres saloons dans les villes environnantes jusqu’au début de la Prohibition, où il fut contraint de cesser ses activités. Fermé en 1909, le White Rabbit n'a jamais ré ouvert. Cette version sera suivie d'une deuxième, Red Dog, créée pour célébrer l'histoire d'un autre saloon fondé par Jack Daniel. En savoir plus
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    35,00 €
       
  7. JACK DANIEL'S Gentleman Jack Coffret 2 Verres

    JACK DANIEL'S Gentleman Jack Coffret 2 Verres 40%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Coffret) - Ref. : 16352

    Ce Tennesse whiskey est filtré sur du charbon de bois avant la mise en fût et, cas unique, avant la mise en bouteille. Une cuvée rare de Jack Daniel's. De couleur ambrée à reflets rougeâtres, le nez aérien dévoile les notes caractéristiques de bois brûlé propres à Jack Daniel's. La bouche moelleuse et huileuse tout d'abord sèche se développe sur de douces notes de réglisse. La finale de longueur moyenne évolue sur la réglisse et sur des notes torréfiées. En savoir plus

    Bientôt disponible

    44,00 €
  8. Nouveau JACK DANIEL'S Single Barrel Coffret 2 Verres

    JACK DANIEL'S Single Barrel Coffret 2 Verres 45%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Coffret) - Ref. : 16611

    Embouteillé fût par fût ce mythique Tennessee whiskey devrait ravir les inconditionnels de la marque. Ici présenté dans un coffret cadeau avec deux verres, c'est l'occasion idéale de découvrir toute la complexité et richesse de ce whiskey si célèbre mais encore méconnu... En savoir plus

    Bientôt disponible

    46,00 €
  9. JACK DANIEL'S Scenes From Lynchburg

    JACK DANIEL'S Scenes From Lynchburg 43%
    Embouteilleur Officiel (1L, Sans etui) - Ref. : 443

    Collectionneurs : attention ! le numéro varie selon l'arrivage...
    Cette première version de Scenes from Lynchburg a d'abord été commercialisée uniquement en Europe. D'autres bouteilles ont suivi depuis avec un croquis, un dessin - une scène - de Lynchburg, lieu mythique de production des whiskeys Jack Daniel's. Ce Tennessee whiskey annonce des arômes caractéristiques de bois brûlé, de girofle et d'orange amère.

    En savoir plus
    57,00 €

    Rupture définitive

  10. Nouveau JACK DANIEL'S N.7 Coffret Metal 2 Verres

    JACK DANIEL'S N.7 Coffret Metal 2 Verres 40%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 16612

    Ici présenté dans un coffret cadeau en métal, l'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le Lincoln County Process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys ! En savoir plus
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