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Les types de whiskies
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- Famille : Whisky
- Type : Grain Whisky
- Sous-type : Single Grain
- Pays : Ecosse
Single Grain
Le single grain est un whisky de grain issu d'une seule distillerie de grain. Le nom de la distillerie est apposé sur l'étiquette, par exemple : Invergordon, Cambus, Strathclyde, Cameron Bridge. Au coeur d'une polémique qui dura plus de 20 ans, le single grain produit par la distillerie Cambus (fermée en 1992) fit l'objet d'une très grande campagne publicitaire en 1906.
Depuis, les single grains sont très rarement mis en bouteilles. Plus de 99 % de la production étant absorbés par les maisons d'assemblage pour leurs blends. Une maison offre cependant un embouteillage faisant notamment appel à de très vieux stocks de la distillerie Cambus, Compass Box avec son whisky de grain : Hedonism.
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NORTH BRITISH 46 ans 1963 49,3%
Rare Reserve - Signatory Vintage (70cl, Coffret Bois) - Ref. : 15030BArticle bientôt épuisé255,00 € -
CAMERONBRIDGE 15 ans 1995 43%
Single Grain Collection - Signatory Vintage (70cl, Sans etui) - Ref. : 15177Ce single grain, élaboré à partir d'autres céréales que l'orge maltée, est l'occasion unique de déguster l'autre style écossais : un whisky à la fois crémeux, fruité et vanillé. En savoir plusArticle en stock37,00 € -
NORTH BRITISH 2000 46%
Berry's Own - Berry Bros & Rudd (70cl, Sac) - Ref. : 15187Un single grain millésimé de la distillerie North British. Un whisky plutôt léger et subtil, pour faire découvrir l'autre grand style de whisky écossais! En savoir plusArticle en stock49,00 € -
NORTH BRITISH 12 ans 1997 43%
Single Grain Collection - Signatory Vintage (70cl, Sans etui) - Ref. : 15449Article en stock39,00 € -
CARSEBRIDGE 30 ans 1979 43,4%
Closed Distilleries - (70cl, Etui) - Ref. : 15928Fondée en 1799, Carsebridge était à l’origine une distillerie de malt. Transformée en distillerie de grain entre 1851 et 1852, elle a fermé ses portes en 1983 avant d’être démolie en 1992. Avec le recul, on s’aperçoit que plus le temps passe, plus le single grain qu’elle élaborait alors devient expansif. Cette version magnifique n’hésite pas à franchir les océans pour s’imprégner de l’atmosphère capiteuse d’un chai américain dans lequel vieillissent les plus vénérables bourbons. En savoir plus136,00 €Rupture définitive
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NORTH BRITISH 31 ans 1978 55,4%
Rare Auld Collection - Duncan Taylor (70cl, Coffret) - Ref. : 15963A101,00 €Rupture définitive
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LOCHSIDE 29 ans 1981 46%
Berry's Own - Berry Bros & Rudd (70cl, Sac) - Ref. : 16158Issu d'un fût unique (le no. 777), cette version millésimée du single malt méconnu de la distillerie de Lochside est typique de beaucoup d'embouteillages de la maison Berry Bros. & Rudd: fin et subtil, équilibré et sans défaut. En savoir plusArticle en stock179,00 € -
STRATHCLYDE 30 ans 1980 53,1%
Rare Auld Collection - Duncan Taylor (70cl, Coffret) - Ref. : 15967AUn single cask de la distillerie de Strathclyde, située juste à côté de la ville de Glasgow, ce whisky démontre bien tout l'intérêt des single grains en dehors du rôle plus connu qu'ils jouent dans les assemblages. Plus léger, moins corsé et plus aromatique que beaucoup de single malts, c'est un excellent moyen de découvrir l'autre grand type de scotch. En savoir plus115,00 €Rupture définitive
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NORTH BRITISH 32 ans 1978 54,3%
Rare Auld Collection - Duncan Taylor (70cl, Coffret) - Ref. : 15963B101,00 €Rupture définitive
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CAMBUS 36 ans 1975 56,3%
Closed Distilleries - (70cl, Etui) - Ref. : 16384Fondée dès 1836, Cambus fut fermée en 1993. C’est sous l’étiquette Closed Distilleries que cette superbe version de 36 ans nous est proposée. A l’instar des trop rares whiskies de grains âgés disponibles sur le marché, cette édition limitée est une ode à la gourmandise et au plaisir des sens. Exotique, confit, et subtilement épicé. En savoir plusArticle bientôt épuisé215,00 €
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