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  • Type : Bourbon Whiskey
  • Sous-type : Straight Bourbon
  • Famille : Whisky
  • Pays : Etats-Unis
  • Tourbe : Non tourbé

Bourbon Whiskey

 

Le bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon.

Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon.


 

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