L'un des meilleurs vins rouges de la région de Piémont, le Dolcetto d'Alba est souvent produit par les plus grands producteurs de Barolo. C'est le cas ici, car la société familiale Carlo Viglione & F. reste plus connue pour ses Barolo. Ce Dolcetto est vinifié selon les mêmes méthodes les plus traditionnelles et respectueuses de la nature. Il présente un nez très fruité, vineux et terreux, et une bouche moyennement corsée, soutenue par des tannins mûrs. En savoir plus
Sans doute le plus connu des vins rouges de la région de Piémont, le Barolo est renommé pour son caractère et ses notes de sous-bois, de champignons et de rose. La société familiale Carlo Viglione & F., connue aussi, comme beaucoup de producteurs de Barolo, pour son Dolcetto d'Alba, nous présente ici sa version vinifiée selon les méthodes les plus traditionnelles et respectueuses de la nature. Il présente un nez très aérien et fruité, et une bouche tannique, complète et harmonieuse. En savoir plus
Vin vieilli dans un mélange de fûts de chêne slovène et de barriques, Etna Rosso est vinifé à partir de raisins (les cépages autochtones Nerello Mascalese et Nerello Mantellato) cultivés sur les pentes du Mont Etna. Riche, tannique et très expressif, il présente des notes de cuir, d'épices et de fruits noirs juteux (mûres, cassis et pruneaux). Une pointe de levure est en évidence, de même que des notes empyreumatiques, florales (pivoine) et fraîchement herbacée. En savoir plus
Situé à Torano, le petit vignoble de 8 hectares, d’Emido Pepe est entièrement cultivé en biodynamie. Récoltés à la main, les raisins sont ensuite foulés au pied. Le jus, soumis au bon vouloir des levures naturelles ne subit aucun ajout ni filtration. Un vin riche, onctueux, et sans artifices, ce Trebbiano d'Abruzzo riche et épicé présente des notes de fruits frais (poire williams), d'herbes et de fleurs. En savoir plus
Vin italien de l'appellation Friuli-Venezia Giulia, Oslavje 2005 est l'expression d'un terroir et de techniques de vinification à la fois radicales et ultra-traditionnelles. Connues par certains sous le nom de "style slovène", ces techniques se caractérisent par des macérations ultra-longues, l'utilisation de grands fûts de chêne et une récolte à la main. Créé par l'une des stars mondiales des vins naturels, Stan Radikon, ce vin offre une expérience unique et mémorable qui vous convaincra certainement de l'intérêt des vins naturels.
En savoir plus