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- Type : Sotol
- Sous-type : Sotol
- Marque : HACIENDA DE CHIHUAHUA
- Famille : Tequila, Mezcal & Sotol
- Pays : Mexique
- Région : Chihuahua
Sotol
Comme le mezcal, le Sotol est une eau-de-vie mexicaine, distillée à base d'agave, et souvent confondue avec la tequila. Produit uniquement dans la région de Chihuahua, et toujours à base d'agave du type du même nom, le Sotol a droit à sa propre appellation contrôlée. Malgré l'ancienneté de ses origines, le Sotol en tant qu'alcool distinct n'existe que depuis les années 1970. De plus en plus consommé, il reste néanmoins beaucoup plus rare que les autres eaux-de-vie d'agave, pour la simple raison que la variété d'agave utilisée met presque deux fois plus de temps à atteindre sa maturité que celles pour la tequila ou le mezcal.
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HACIENDA DE CHIHUAHUA Anejo 38%
Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 1874Distillé à base de plantes 100% sauvages - fermentées avec des levures de Champagne - Hacienda de Chichuahua Anejo est vieilli deux ans en fût de chêne français. Plus marquée par des notes de terre que d'autres Sotol anejos et moins épicée qu'une Tequila, cette version est pleine de saveur. A consommer sec dans un verre de dégustation afin de libérer tous ses arômes. En savoir plusEn stock53,00 € -
HACIENDA DE CHIHUAHUA H5 Extra Anejo 38%
Embouteilleur Officiel (70cl, Coffret Bois) - Ref. : 1876La version la plus rare et la plus recherchée de la marque de la maison Hacienda de Chichuahua, cette cuvée très spéciale est issue de 100% de plantes sauvages -fermentées avec des levures de champagne - et distillée trois fois avant d’être vieillie pendant 5 ans - d'où son nom - en fût de chêne français. En savoir plusBientôt épuisé !159,00 € -
HACIENDA DE CHIHUAHUA Oropuro Anejo 38%
Embouteilleur Officiel (70cl, Coffret Bois) - Ref. : 1875Version spéciale et ultra haut-de-gamme de la maison Hacienda de Chichuahua, cette cuvée tient son nom du fait que ce sotol contient de petits flocons d'or. Distillée trois fois et vieillie deux ans en fût de chêne, chaque bouteille provient d'un seul fût numéroté. Plus marqué par le chêne que les versions plus jeunes, c'est un sotol assez riche et beurré qui dévoile des notes de crème et d'épices, de fruits mûrs et de fleurs. En savoir plusBientôt épuisé !99,00 € -
HACIENDA DE CHIHUAHUA Reposado 38%
Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 1873Distillé à base de plantes 100% sauvages - fermentées avec des levures de Champagne - Hacienda de Chichuahua Reposado est vieilli six mois en fût de chêne français. Douce et marquée par des notes d’herbes et de noix, c'est une eau-de-vie de sotol d'une douceur incroyable qui se montre également d'une très grande complexité. En savoir plusBientôt disponible
41,00 €
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HACIENDA DE CHIHUAHUA Silver 38%
Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui) - Ref. : 1872Cette hacienda porte le même nom que l’état du nord du Mexique où elle se situe. Elle élabore ce bijou de Sotol AOC à partir d’une plante du désert âgée d’au moins 15 ans, le dasylirion. Elaboré à l’aide de levure de champagne et issu d’une triple distillation, celui-ci possède une douceur incomparable. Le verre vide dévoile des notes de fond d’artichaut et de terre. En savoir plusBientôt disponible
37,00 €
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Fondée en 1956, La Maison du Whisky s’impose comme le plus grand spécialiste français de l’importation et de la distribution de whiskies rares.
Une véritable référence dont le dynamisme a largement contribué à faire évoluer le marché français du whisky haut de gamme et, désormais, celui des spiritueux fins.
La Maison du Whisky poursuit sa recherche permanente de spiritueux de qualité. Pour cela, l’excellence est toujours visée avec authenticité.
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