Un Calvados de la sous-appellation Domfrontais, Victor Gontier 1999 est une eau-de-vie fraîche et florale, marquée par des notes de fleur de frangipanier, de pomme très mûre, d'abricot et de cire.
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Distillé en 1963, quelques mois après des incidents inter- venus entre agents des douanes et distillateurs clandestins au sein du bocage normand, ce Comte Louis de Lauriston a gardé toute sa fraîcheur aromatique et son caractère enjoué. De la pomme à la poire en passant par les agrumes, les épices douces, la verveine et les fleurs, tout y est. En savoir plus
Les calvados du Domfrontais doivent légalement contenir au minimum 30 % de poires à poiré dans leur assemblage. Par ailleurs, ils sont élaborés par simple distillation dans des alambics à colonne et doivent vieillir au moins trois ans en fût de chêne. Sur le plan organoleptique, rustique à souhait, ce millésime 2004 est un modèle du genre. En savoir plus
Christian Drouin est au calvados ce que Gordon, & MacPhail est au whisky : le temple des vieux millésimes. Ce producteur possède en effet la plus belle et exhaustive collection de calvados millésimés, dont le plus ancien date de 1939. Dernier millésime de la famille, le 1992 proposé dans ce coffret 2 verres offre un bel équilibre, autour des notes de pommes, de tilleul, de raisin sec et d’épices. La bouche ample déploie sur la finale les arômes typiques des vieux calvados, mélange d’épices et de noix. En savoir plus
Mise en bouteille sous l'étiquette Cœur de Lion, cette expression du grand terroir de Calvados, le Pays d'Auge, provient de la maison Christian Drouin. Fin et subtil, c'est une eau-de-vie marquée par des notes florales, fruitées et miellées. En savoir plus
Christian Drouin est au calvados ce que Gordon, & MacPhail est au whisky : le temple des vieux millésimes. Ce producteur possède en effet la plus belle et exhaustive collection de calvados millésimés, dont le plus ancien date de 1939. Dernier millésime de la famille, ce 1992 offre un bel équilibre, autour des notes de pommes, de tilleul, de raisin sec et d’épices. La bouche ample déploie sur la finale les arômes typiques des vieux calvados, mélange d’épices et de noix. En savoir plus
Distillée par la maison Christian Drouin et mise en bouteille sous l'étiquette Calvados Expressions, cette version de 7 ans d'âge a été affinée 8 mois en fût de madère. Concentré et assez oxydatif, c'est un Pays d'Auge marqué par les épices et les agrumes, le chocolat blanc et la noix. En savoir plus
Issu d'une double distillation, ce calvados a passé trois ans an fûts de Banyuls. Le vieillissement lui apporte un rancio délicat marqué par le côté pâtissier et les fruits rouges. Il se mariera à merveille avec une forêt noire ou un chocolat amer. En savoir plus
C’est aux origines Vikings de la Normandie que la maison Drouin porte un toast avec cette cuvée « Anniversaire ». Onze siècles depuis l’avènement du futur duché de Normandie forgé par Rollon, l’un des puissants chefs Vikings qui en fit une région prospère. Pour cela, il fallait absolument que la pomme revête ses plus beaux atours et qu’elle incarne toute la beauté et toute la sensibilité du bocage normand. Le résultat est fulgurant de vérité. En savoir plus
Cette cuvée de 8 ans d'âge est issue des chais de Michel Hubert, producteur de Calvados dans le Pays d'Auge depuis plus de 150 ans. Cette eau-de-vie 100% Pays d'Auge, rustique et vive, est marquée par des notes de minéralité, de zeste d'agrumes et d'épices. En savoir plus