3° FLOWER SOUR

  • Type : Short Drink
  • Base : Gin
  • Autres spiritueux :
  • Saveur : Acidulé, Floral, Frais
  • Difficulté : Intermédiaire**
  • Préparation : Shaker
  • Type de verre : Margarita

Créé par Guillaume C. Leblanc du Prescription Cocktail Club à Paris. Cette recette sera présente à la carte de l’établissement lors de la semaine évènement NO.3 Dry Gin du 24 mai au 1er juin 2013.

  • 5 cl Gin N°3
  • 1,5 cl elderflower cordial (fleur de sureau)
  • 1,5 cl apérol
  • 1 cl jus de citron vert pressé
  • 2 cl jus de pamplemousse pressé
  • 1 blanc d'oeuf
  • dashes de bitter lavande

Préparation :

Verser les ingrédients dans un shaker. Shaker une fois sans glace. Shaker une seconde fois avec de la glace. Double filtrer. Ajouter quelques gouttes de bitter lavande sur la mousse.

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